Día Internacional del Chocolate

El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares má'''s sabrosos que ha dado la naturaleza, por supuesto que hablamos del Dí'''a Internacional del Chocolate.

Una festividad que surgió''' en Francia en el añ'''o 1995, como homenaje al escritor britá'''nico RoaldDahl, autor de la magní'''fica y deliciosa historia "'''Charlie y la Fá'''brica de Chocolate"'''.

Pero esta fecha tambié'''n contó''' con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad de lo má'''s cremosa, dado que ese mismo dí'''a tambié'''n nació''' Milton S. Hershey, el fundador y dueñ'''o de la Compañ'''í'''a de Chocolates Hershey.

La historia del chocolate es la historia del cacao americano

El chocolate procede del á'''rbol del cacao, má'''s propiamente de su semilla. Este á'''rbol era bastante comú'''n en los paí'''ses tropicales de Amé'''rica, como Mé'''xico, Colombia, Costa Rica y Venezuela, siendo este ú'''ltimo paí'''s el que posee el tipo de cacao má'''s sabroso del mundo.

Durante la é'''poca precolombina, cuando existí'''an civilizaciones como los Mayas, Incas y Aztecas, la semilla de cacao era considerada moneda de cambio, su sabor y versatilidad eran tan codiciadas, que muchos artesanos, cazadores y poblados agrí'''colas, vendí'''an sus productos a cambio de ella.

Es má'''s, cuando los colonizadores españ'''oles llegaron al nuevo mundo, uno de los sabores que má'''s llamó''' su atenció'''n y gustó''' fue el de la semilla de cacao.

Sin embargo, faltarí'''a todaví'''a algú'''n tiempo para descubrir el chocolate que hoy en dí'''a conocemos.

En paí'''ses como Venezuela, la bebida de cacao era el alimento comú'''n de los esclavos indí'''genas y negros, durante el periodo de la colonia. No obstante, la forma en la que se tomaba se parecí'''a mucho al proceso de preparar café''', ya que se tomaba el polvo de la semilla de cacao seca y molida, se dejaba diluir en agua y reposar, para luego ser ingerida a lo largo del dí'''a.

Hasta que un buen dí'''a los negros zambos [Hijos de un negro con una india o viceversa], se le ocurrió''' mezclar el polvo con leche y de allí''' surgió''' el sabrosí'''simo chocolate caliente que se popularizó''' por todo el mundo.

Chocolate mercancí'''a de contrabando

A pesar de que hoy en dí'''a no existe ningú'''n paí'''s del mundo donde no se coma chocolate, lo cierto es que, durante el siglo XIX, las semillas de cacao y el propio chocolate ya procesado se consideraba mercancí'''a de lujo, razó'''n por la cual en muchas regiones solo se consumí'''a gracias a los contrabandistas.

Por aquellos añ'''os, la armada españ'''ola tuvo que enfrentarse en medio del mar embravecido a piratas, contrabandistas e incluso, a mercaderes que preferí'''an correr ellos mismos el riesgo del viaje que utilizar las naves españ'''olas que terminaban llevá'''ndose un buen porcentaje de comisió'''n por las ventas.

Principales beneficios del chocolate

• Es altamente nutritivo si el porcentaje de la tableta es en gran parte cacao puro.
• Mejora el flujo sanguí'''neo y regula la presió'''n arterial.
• Es un aliado del cuerpo para evitar el exceso de radicales libres.
• Eleva el colesterol bueno en sangre.
• Mejora las funciones cerebrales.
• Equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruació'''n.
• Ayuda a proteger el cuerpo del dañ'''o solar.
• Disminuye las migrañ'''as.

• Ideas para celebrar el Dí'''a Internacional del Chocolate

  Creo que esta es una de las fechas donde nos podemos poner má'''s creativos. Pero igualmente les proporcionaremos algunas formas de celebrarlo.

• Tomar una taza de chocolate caliente con los amigos.
• Hacer una tarta de chocolate.
• Publicar o compartir una receta a base de chocolate.
• Regalar una caja de bombones.
• Hacer un meme de Forrest Gump.
• Subir una foto besando un Hershey Kiss.
• Tomar ponche de chocolate.
• Instalar una fuente de chocolate en la casa y hacer una fiesta.

• No olvides usar los hahstag DiaInternacionalDelChocolate, DiaMundialDelChocolate, DiaDelChocolate

  Como verá'''s, celebrar el Dí'''a Internacional del Chocolate es bastante sencillo, solo se requiere un poco de creatividad y muchas ganas de comer y pasarlo genial.